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培训流程全部走完,员工到店就可以快速适应并上班了。
随着招人的问题解决,陈轩下半年门店的扩张速度,简直可以用飞速来形容,仅仅到了十月份,就连续开了十家大店,加上之前的十七家,马上就要达到三十几家的预期了。
而向其他城市扩张的计划,也已经在酝酿之中。
其实在整个江城,完全可以开五六十家门店,但两三百平的大店,只能开在写字楼区这种都市白领较多的地方,所以只能容纳三十余家,50平到100平的小店则可以再开二十家左右。
不过小店里面员工少,一般就六七个员工,厨师也只有一两个,其他的菜都是半成品,只需要蒸菜师。
陈轩当时的计划是先开满二三十名员工的这种大店,再从大店调集熟练的员工到小店去。
这些熟练的员工,每培养裂变出十名优秀店长,就可以拥有这样一�
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