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第一批开垦的十亩农田里，麦子为主的谷物已经成熟了，麦穗和麦秆都逐渐变成金黄色，麦芒也变得像针一样尖锐。
岳川挑了个好日子，让大黄三人，再加上胡二，手持精钢打造的镰刀，下地收麦。
三人在地里转了一圈，然后挑了一片长势最好的麦子。
大黄割下第一把麦子，然后用麦秆捆成捆，一群人欢天喜地的送到土地庙。
“老师，这是我们种出来的第一季麦子，在您的保佑下风调雨顺，大获丰收，希望您明年还能保佑我们五谷丰登，年年有余。”
其他成员纷纷朝岳川叩拜，表达祈愿。
这就是开镰的仪式。
上到君王，下到庶民，都会亲自参与。
如果是君王，会割下这一捆麦子，送到宗庙，供给先祖。
如果是平民百姓，则由村长或族老割下第一捆麦子，送到土地庙给土地公享用。
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